皆さま、こんにちは。Vino Divasの栗野 美智子です。
2024年もあと少しになりましたね。忘年会やクリスマス会など、楽しいイベントが増える時期です。
皆さまは素敵なワインライフを過ごされていますでしょうか。もう年末年始のワインを準備した、という方もいらっしゃるかもしれませんね。この時期は一年で一番ワインが売れる時期だそうで、ワインショップはどこも通常よりも活気づいている印象でした。私も今月は普段よりもワインをたくさん飲んだ気がします・・！

さて先日、都内で開催されたワインパーティーに出席してきました。お料理を各自持ち寄って、美味しいワインを愉しもうという素敵な趣旨の会です。私は手の込んだ料理が作れないため、デパ地下で購入したお惣菜でしたが、参加者の皆さまはプロ顔負けのとっても美味しいお料理をふるまわれていたので、少し紹介させてください。

こちらは揚げ茄子の上にトマトやハーブ類、エディブルフラワーを乗せたとっても美しい一品。

オクラやブロッコリーをコンソメ風味のジュレで寄せて金箔を添えた一品。こちらも大変美しく、スパークリングワインとの相性が抜群でした。

他にはキノコのマリネ、お魚の南蛮漬け、白和えなど、和洋様々なお料理がありました。

モンドールの時期なので、1テーブル1個ずつ配られました。場所を提供してくださった方がガスバーナーを持ってきてくださり、表面を炙ってさらに香り豊かに。やはりチーズは加熱すると味わいが格別ですね。

スパークリングをメインに、6種類の素敵なワインを頂きました。
美味しい食事、ワインは会話の潤滑油になり、初対面との方とも会話が弾みました。都内の美味しいレストラン情報も教えていただいたので、また時間を見つけて開拓していきたいものです。忙しい日が続いていて少し疲れ気味でしたが、またしばらく頑張れそうな気分になりました。